Sargılı kürdan, genellikle Türk mutfağında kullanılan bir mutfak aracıdır. Sargılı kürdan, üzerine sargılanmış ince bir metal tel veya ip ile kaplanmış bir kürdandır. Bu tel veya ip, kürdanın uç kısmında sivri bir şekilde çıkarılmıştır.

Sargılı kürdanlar genellikle meze tabaklarında veya soslu yemeklerde kullanılır. Özellikle zeytinyağlı meze çeşitleri veya salatalar gibi yemeklerin üzerine sürülen sosları almak veya mezenin üzerine sarıp yemek için kullanılır. Ayrıca bazı et yemeklerinde de sunum amaçlı olarak kullanılabilir.

Sargılı kürdanlar, yemekleri daha kolay ve pratik bir şekilde tüketmek için kullanılan bir araçtır. Ayrıca sunumda da estetik bir görüntü sağlar.